|
Gevulde Portabella's Met Kreukeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 6 middelgrote portabella′s - 2 kg gekookte kreukels - boter - peper en zout - dille
Voorbereiding: Haal de kreukels uit de huisjes - haal de steeltjes van de portabella′s en snij ze in brunoise (kleine blokjes) - voorverwarm de borden
Bereidingswijze: Kruid de champignonhoedjes met peper en zout en bak ze in boter. Stoof de brunoise aan in dezelfde boter en roer er de kreukels onder om warm te worden.
|
|
|